Rambutan to tropikalny owoc podobny do liczi, którego zalety są ściśle związane ze świeżością i zawartością wody.
Zawartość witaminy C i wody: Rambutan ma wysoką zawartość witaminy C i wody, co czyni go doskonałym środkiem nawadniającym organizm i wspierającym odporność.
Termoczułość: Podobnie jak większość owoców tropikalnych, witamina C i inne witaminy rozpuszczalne w wodzie szybko ulegają zniszczeniu pod wpływem ciepła. Aby uzyskać maksymalne korzyści, rambutan należy spożywać świeży i nie poddawać obróbce termicznej.
Przechowywanie: Jego zewnętrzna powłoka pomaga chronić delikatny miąższ i zachować świeżość przez krótki czas.