Moroszka to skandynawska i północna jagoda znana ze swojej zdolności do zachowania witaminy C.
Wysoka zawartość witaminy C: moroszka jest doskonałym źródłem witaminy C i kwasu elagowego.
Naturalne zachowanie: Dzięki unikalnej zawartości kwasów organicznych i kwasu benzoesowego moroszka może zachować swoje witaminy i strukturę dłużej niż inne jagody, nawet w temperaturze pokojowej.
Przetwarzanie: Najlepiej spożywać na surowo lub w postaci surowego dżemu (bez długiego gotowania), aby zachować jak najwięcej witaminy C.