Il camemoro è un frutto di bosco nordico e scandinavo noto per la sua capacità di conservare la vitamina C.
Alto contenuto di vitamina C: il camemoro è un’ottima fonte di vitamina C e acido ellagico.
Conservazione naturale: grazie al suo contenuto unico di acidi organici e acido benzoico, il morosca è in grado di conservare le sue vitamine e la sua struttura più a lungo rispetto ad altri frutti di bosco, anche a temperatura ambiente.
Lavorazione: è preferibile consumarlo crudo o sotto forma di marmellata cruda (senza una cottura prolungata) per conservarne il più possibile la vitamina C.